カンパチ♪

みなさん風邪ひいてないですか？？

オイラは風邪ひいちゃってダウンしとります・・・
ゆっくり休めたらいいのだけど休む暇が無いから
薬で騙し騙し　しのいでるんだけどさぁ～

昨日沖縄のマブダチから魚が届いたんだけど
開けてびっくり＠＠；
カンパチ（ヒレナガ）推定4.5キロが入っておりました。
真美さんあんがと♪

（まぁ釣ったと報告があったので半ば無理やり遅らせた感も否めないけど・・・）
さっそく捌いてカマの塩焼きと刺身をいただいたんだけど
ヒレナガは初めて食べたけどあっさりしてるね＾＾
体調の悪いオイラには適度な脂のノリが良い＾＾

とにかくカマの塩焼きは絶品だった＾＾
（飾り気の無いのはご愛嬌で・・・体調悪くて捌くので一杯一杯＾＾；）
たまんね～♪

こちらは刺身ね＾＾
昨日はハラミ側食べて今日は背身を食べたんだけど
腹身は普通に美味い♪
脂も適度に身に回ってて美味しかった♪
背身はかなりあっさりしてた＾＾
とにかくどちらも美味い♪
残ったアラはカンパチ大根にして食べちゃおう♪
照り焼きも只今漬け込み中♪
とにかく余すことなくすべてをたいらげてやる♪

ありがとう＾＾♪ご馳走様でした♪